Des “siréné”

Notre fromage blanc en saumure est de lait de vache, de brebis et de chèvre ou d’un mélange de lait de vache et de brebis. La riche saveur et l’arôme du fromage sont déterminés par le lait des races d’animaux typiques de la région qui paissent dans les prairies luxuriantes parsemées d’herbes.