Des Kashkavals spéciaux

Notre assortiment de “Kashkavals” spéciaux est impressionnant – nous avons développé des “Kashkavals” avec des canneberges, des épices et des herbes vertes et rouges – le basilic, la menthe, la sarriette, le thym, la marjolaine, le fenugrec, des olives, des noix, des poivrons rouges. La canneberge et la plupart des herbes sont cueillies à la montagne, et certaines sont cultivées par les grands-mères locales. Nous produisons aussi « Zelanos » un „Kashkaval“ mûri pendant 180 jours dans un tonneau de vin rouge; « Kossitchka » (Chevelure) – fromage jaune frais démêlé à la main en fils; „Kashkaval“ fumé – fumé avec la fumée naturelle de copeaux de chêne; des « Figurines » – faites à la main avec beaucoup d’amour.